干瓢烧肉的做法：

干葫芦条用温水泡软，不来要泡透，油烧六、七成热，肉下锅翻炒变色，放糖炒色，炒至琥珀源色放葱姜，放酱油、料洒、调料包，放热水沫过肉2厘米，大火开锅知小火慢炖，炖至六成熟放葫芦条下锅，要少放盐或不放，汤会被葫芦道条充分吸收，不然会咸。

山东安吉丸食品有限公司是从事蔬菜食品加工销售的外资企业。主要产品有：牛蒡茶，厚烧玉子，调味蔬菜，干瓢等深加工蔬菜食品，产品主要面向超市，餐饮店及食堂等餐饮行业。公司从日本聘请两名技术指导，从事生产质量，产品质量等。先后通过了IS09001质量管理体系认证，HACCP食品管理体系认证，IS014001环境管理体系认证。为了原料的质量，公司在黑龙江省，吉林省，临沂市等分别建立了干瓢生产基地和牛蒡生产基地。