安 全的食品，既是“产”出来的，也是“管”出来的，但归根到底是“产”出来的。《食品安全法》明确规定，食品生产经营者应当依照法律法规和食品安 全标准从事生产经营，保证食品安 全。基于把“zui严谨的标准”落实到每一个企业，山东省市场监管局党组成员、副局长陈耕介绍，山东省市场监管部门在全省食品生产企业开展了“三标”行动，所谓“三标”，就是“亮标承诺、对标生产、核标出厂”，企业针对所生产的食品，把需要执行的标准全部亮出来，在生产过程中对照标准进行生产，并依据标准进行检验，检验合格后方可出厂。“一句话，就是让标准贯穿食品生产全过程，让合格的食品进入市场。